Tu cuerpo produce decenas de hormonas que se encargan de mantener a todos tus sistemas en balance. Tus hormonas son mensajeros químicos que están en constante comunicación para mantener esa homeostasis (balance) en tu cuerpo. LA INSULINA ES UNA DE ELLAS.

Se produce en el páncreas como respuesta a la comida que ingieres para llevarla a tus células y alimentarlas.

Cuando tu comes, durante el proceso de digestión, la comida se degrada a moléculas diminutas que atraviesan la pared de tu intestino delgado para pasar a tu torrente sanguíneo y repartirla a tus células. Y tú eres trillones de ellas que necesitan de nutrientes de manera consistente y de buena calidad para prosperar, reproducirse de manera saludable y repararse así mismas.

Lo que tu comes, es lo que te construye, te da energía (o te la quita) y te renueva, cada segundo de tu existencia. La comida que ingieres no es sólo un montón de calorías o simple energía, es INFORMACIÓN, que tu cuerpo tiene que descifrar, para poder asimilar y utilizar.

La respuesta de tu cuerpo; de tus hormonas, es muy diferente dependiendo del tipo de nutriente que tu ingieres.

Los nutrientes “grandes” o los macronutrientes se dividen en tres grupos:

Proteínas, carbohidratos y grasa esencial.

Las proteínas y los carbohidratos hacen que tu páncreas libere más insulina para su metabolización, en comparación con las grasas que apenas mueven la insulina.

Los carbohidratos refinados en especial (azúcar, pan, pastas, donas, galletas, harina de trigo en cualquiera de sus presentaciones y similares) son especialmente insulinogénicos. Es decir, hacen que produzcas más insulina para metabolizarlos.

Tus células tienen receptores de insulina y de todas las hormonas que tu cuerpo produce. Y tus células pueden hacerse resistentes a cualquier hormona cuando hay demasiada en “el ambiente” ya sea porque tú la produces o por provenir de agentes externos.

Ve a mi PODCAST para una definición completa de resistencia a la insulina y cómo evitarla.

¿Y qué es exactamente un HEALTH COACH?

A la Nutrición Holística también se le conoce como Nutrición Integral.

La palabra holsitico proviene del griego Holos, que significa todo, completo.

La Nutrición Holística o Integral, trata de un acercamiento a la persona como un todo y toma en cuenta diversos aspectos de su vida, no solamente la nutrición a partir de alimentos.

Parte del principio de que el ser humano es mente, cuerpo y espíritu.

En ESTE EPISODIO vas a encontrar una definición completa. Cómo te puede ayudar y la diferencia entre un Health Coach (asesor) un nutriólogo, y entre un mentor y un consultor.

NUTRICIÓN QUE FUNCIONA
EL PODCAST

Son ratitos de conocimiento que van a cambiar por completo tu manera de entender tu nutrición,
tu cuerpo, y tu bienestar.

Para una lista completa de episodios haz click AQUÍ

EPISODIOS DESTACADOS:

No es una moda, no es una corriente filosófica ni una oposición.

Es un cambio de paradigma en el que el objetivo principal es encontrar la causa o causas del malestar de la persona desde las raíces, considerando al terreno como la vía fértil o árida el principal mediador para expresar síntomas de bienestar o malestar. Ese terreno es el ambiente interno de tu cuerpo.

Fundamentada en los principios de la medicina funcional, es una forma de atención a condiciones de salud en la que se utiliza la alimentación como la principal herramienta. Con un acercamiento a la persona de forma integral, es decir, se toma en cuenta todo alrededor de ella: Tanto el ambiente interno como el ambiente externo físico y emocional.

Tu bienestar es un reflejo de lo que tu cuerpo puede hacer con lo que le das, o no le das, todos los días.

Próximamente en el Podcast para una definición completa.
Cómo es que está a la vanguardia en temas de bienestar como una poderosa herramienta para promover salud, un acercamiento muy diferente hacia las enfermedades crónicas modernas y por qué su enfoque nunca se centra en el peso.

¿Cómo te sientes hoy? ¿Cómo te sientes desde hace meses? ¿Años?

Tu salud no es el resultado necesariamente de tu herencia o tus genes.

Tampoco depende de que la buena suerte se pose sobre ti.

La salud es un continuo, no es blanco o negro.

La genética es inevitable. Pero no es tu destino. Tus genes no son tu destino.

En estos tiempos en los que la sabiduría convencional está en crisis, en los que se sabe que más que nunca sobre biología celular y los procesos metabólicos del cuerpo humano, no está ni por asomo en discusión que tu alimentación es el pilar de tu salud.

Sin embargo, tu bienestar y salud y la expresión de tus genes, NO dependen sólo de la comida que ingieres.

Es resultado de la interacción entre tus células y el ambiente externo en el que tu cuerpo vive.

Próximamente en el Podcast para una descripción de la nueva ciencia que está revolucionando la manera en la que estamos entendiendo la enfermedad:

La Epigenética

Algunos biólogos le llaman “La Nueva Biología”.

Podrás ver lo que hoy entiendes sobre tu cuerpo, tu alimentación, tu bienestar y salud desde una nueva perspectiva.