¿Y qué es exactamente un HEALTH COACH?

A la Nutrición Holística también se le conoce como Nutrición Integral.

La palabra holsitico proviene del griego Holos, que significa todo, completo.

La Nutrición Holística o Integral, trata de un acercamiento a la persona como un todo y toma en cuenta diversos aspectos de su vida, no solamente la nutrición a partir de alimentos.

Parte del principio de que el ser humano es mente, cuerpo y espíritu.

En ESTE EPISODIO vas a encontrar una definición completa. Cómo te puede ayudar y la diferencia entre un Health Coach (asesor) un nutriólogo, y entre un mentor y un consultor.

Tu cuerpo produce decenas de hormonas que se encargan de mantener a todos tus sistemas en balance. Tus hormonas son mensajeros químicos que están en constante comunicación para mantener esa homeostasis (balance) en tu cuerpo. LA INSULINA ES UNA DE ELLAS.

Se produce en el páncreas como respuesta a la comida que ingieres para llevarla a tus células y alimentarlas.

Cuando tu comes, durante el proceso de digestión, la comida se degrada a moléculas diminutas que atraviesan la pared de tu intestino delgado para pasar a tu torrente sanguíneo y repartirla a tus células. Y tú eres trillones de ellas que necesitan de nutrientes de manera consistente y de buena calidad para prosperar, reproducirse de manera saludable y repararse así mismas.

Lo que tu comes, es lo que te construye, te da energía (o te la quita) y te renueva, cada segundo de tu existencia. La comida que ingieres no es sólo un montón de calorías o simple energía, es INFORMACIÓN, que tu cuerpo tiene que descifrar, para poder asimilar y utilizar.

La respuesta de tu cuerpo; de tus hormonas, es muy diferente dependiendo del tipo de nutriente que tu ingieres.

Los nutrientes “grandes” o los macronutrientes se dividen en tres grupos:

Proteínas, carbohidratos y grasa esencial.

Las proteínas y los carbohidratos hacen que tu páncreas libere más insulina para su metabolización, en comparación con las grasas que apenas mueven la insulina.

Los carbohidratos refinados en especial (azúcar, pan, pastas, donas, galletas, harina de trigo en cualquiera de sus presentaciones y similares) son especialmente insulinogénicos. Es decir, hacen que produzcas más insulina para metabolizarlos.

Tus células tienen receptores de insulina y de todas las hormonas que tu cuerpo produce. Y tus células pueden hacerse resistentes a cualquier hormona cuando hay demasiada en “el ambiente” ya sea porque tú la produces o por provenir de agentes externos.

Ve a mi PODCAST para una definición completa de resistencia a la insulina y cómo evitarla.

¿Cómo te sientes hoy? ¿Cómo te sientes desde hace meses? ¿Años?

Tu salud no es el resultado necesariamente de tu herencia o tus genes.

Tampoco depende de que la buena suerte se pose sobre ti.

La salud es un continuo, no es blanco o negro.

Es el resultado de lo que tu cuerpo puede hacer con lo que le das o no le das, todos los días de tu existencia.

En estos tiempos en los que la sabiduría convencional está en crisis, en los que se sabe que más que nunca sobre biología celular y los procesos metabólicos del cuerpo humano, no está ni por asomo en discusión que tu alimentación es el pilar de tu salud.

Sin embargo, tu bienestar y salud NO dependen sólo de la comida que ingieres.

Escucha ESTE EPISODIO para una descripción de la nueva ciencia que está revolucionando la manera en la que estamos entendiendo la enfermedad:

La Epigenética.

Algunos biólogos le llaman “La Nueva Biología”.

Podrás ver lo que hoy entiendes sobre tu cuerpo, tu alimentación, tu bienestar y salud desde una nueva perspectiva.

No es una moda, no es una corriente filosófica ni una oposición.

Es un cambio de paradigma en el que el objetivo principal es encontrar la causa o causas del malestar de la persona desde las raíces, considerando al terreno como la vía fértil, ó árida el principal mediador para expresar síntomas de malestar. Ese terreno es el ambiente interno de tu cuerpo.

Fundamentada en los principios de la medicina funcional, es una forma de atención a condiciones de salud utilizando la alimentación como la principal herramienta y con un acercamiento a la persona integral, es decir, se toma en cuenta todo alrededor de ella: Tanto el ambiente interno como el ambiente externo.

Tu bienestar es un reflejo de lo que tu cuerpo puede hacer con lo que le das, o no le das, todos los días.

Escucha ESTE EPISODIO para una definición completa. Cómo es que está a la vanguardia en temas de bienestar como una poderosa herramienta para promover salud, y por qué su enfoque nunca se centra en el peso.